El huerto
Cultivamos la fruta que utilizamos para confituras, mostardas y salsas. El cuidado de los árboles y la recolección forman parte de nuestro trabajo en los campos.
LA FINCA · CURTATONE, MANTUA
Una corte.
Nuestro trabajo,
cada día.
El huerto, la apicultura, el cultivo de las hierbas aromáticas. Y las personas que los cuidan.
Corte Possioncella es nuestra finca agrícola, en la campiña de Mantua. Cultivamos, nos ocupamos de las abejas y elaboramos nuestras cosechas en el obrador de la finca.
QUÉ HACEMOS
Las actividades
de la finca.
Fruta, apicultura y hierbas aromáticas conviven en nuestro día a día. Nos ocupamos de ellas en la finca, junto con la elaboración de los productos.
La apicultura
Cuidamos nuestras colmenas y recogemos la miel que producen las abejas. Atendemos a las familias y observamos su trabajo a lo largo de las estaciones.
El campo de aromáticas
Cultivamos y recolectamos nuestras hierbas en el campo de aromáticas. Una parte se seca para las infusiones; otras cosechas se destinan a la destilación, para obtener hidrolatos y aceites esenciales.
El obrador de la finca
Es el espacio donde elaboramos la fruta y preparamos nuestras conservas. Aquí nos ocupamos de las recetas, la preparación y el envasado de los productos de la tienda.
LA TIENDA DE CORTE POSSIONCELLA